Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : Traité d'hygiène / publié sous la dir. de MM. P. Brouardel et E. Mosny . IV, Hygiène alimentaire / par J. Rouget et Ch. Dopter
Auteur(s) : Rouget, Jules (1864-....)
Autre(s) auteur(s) : Dopter, Charles (1873-1950)
Autre(s) responsabilité(s) : Mosny, Ernest (1861-1918) (Éditeur scientifique)
  Brouardel, Paul (1837-1906) (Éditeur scientifique)
Editeur, producteur : Paris : J. B. Baillière et fils, 1906
Description matérielle : 1 vol. (318 p.) : tabl. ; 24 cm
Collection : Traité d'hygiène publié sous la dir. de P. Brouardel et E. Mosny
Appartient à la collection : Traité d'hygiène publié en fascicules sous la direction de MM. P. Brouardel,... E. Mosny,... Paris J.-B. Baillière et fils 1905-19.. [20 fasc. ?] vol.4
Autre variante du titre : [Hygiène alimentaire.]
Note sur la provenance : (BCSSA) Timbre : "Propriété des officiers de santé de la marine. Toulon" [cote : Ja 72 (4)]
Note sur les bibliographies et les index : Notes bibliogr.
Sujet - Nom commun : Hygiène -- France -- Histoire -- 19e siècle
  Diététique
  Risques alimentaires
